当年黑枸杞一经上市就被称为“花青素之王”和“软*金”的称号，受到消费者的追捧。因黑枸杞特有的颜色，同时又是产自神秘的西部高原，加之炒作者铺天盖地的广告宣传，称其有“软*金”等等功效，很快成为饮食界乃至保健界、美容界的明星，一个从牛羊饲料经过宣传来了一个华丽的转身，一步迈生奢侈品行列，早在几年前黑枸杞最辉煌时，一斤黑枸杞售价曾高达元以上。
一、当年上千元一斤的黑枸杞，为何跌落“神坛“，现在50元一斤没人要
1、夸大功效过度宣扬，带动价格猛涨
各个地方电视台的广告及打着某某知名专家的电视讲课，夸大其黑枸杞功效，被冠以抗衰老、癌症克星等神奇功效。然而有关黑枸杞的神效至今没有任何临床科学依据，从理论分析角度也站不住脚。同时还称为美容界的软*金，其含有的花青素量还不如茄子皮含量多，经过这几轮的炒作，使黑枸杞身价暴涨，最终达到将近元一斤的价格。但随着这皇帝的新装被披露，光环褪去之后徒留一地鸡毛。
2、跟风者大种植面积
在黑枸杞最卖座时，挂果的幼苗可售价50元一颗，没有挂果幼苗也能卖到20元一颗，面对着如此的高额利润诱惑，许多种植其它作物的农户都选择种植黑枸杞，有些地区家家都在种，从青海海西诺木洪，格尔木开始到都兰、大柴旦，接着到甘肃白银、玉门、酒泉，*石河子、内蒙古乌海，到后来，产区甚至外延到陕北的靖边、定边，山东泰安等地区。这么多的种植区域，必定导致产能过剩，大浮动的降价导致农户严重亏损，最便宜时一斤黑枸杞才卖50元，却没有商贩愿意收购。
3、投机商赚得盆满钵满后隐遁，市场崩盘
经过这些投机商的多轮广告宣传、讲座，他们已经赚得盆满钵满，发现市场开始饱和价格猛跌时，直接选择退出这个领域，没准几年后又会出来的另一款新的营销产品，但这个市场残局，受伤害最深的还是跟风的种植户，前期投入了大量财力，如今成熟的果实都被晾在树枝上自然风干，却无人收购。
二、作为消费者我们如何挑选品质好的枸杞子
1、一看，好的枸杞子应该呈暗紫红色，且果柄处是白色，染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色，而且打过硫磺的枸杞果柄处呈*色，大家购买时要格外留意。
2、二闻，抓一把枸杞子在手里闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味，另外放久的枸杞子会有一股酒味，这说明快变质了。
3、三抓，用手抓下枸杞子，如果发现是黏黏的，说明是染过色的，正常的枸杞子没有这种感觉。
4、四尝，尝一下枸杞子的味道，天然的枸杞子是甜甜的，微微有点酸或者不酸，经过硫磺处理的枸杞子会酸度大些，甜度很低，严重的淡而无味。
5、五泡，抓一把枸杞子放入清水中，天然发枸杞子水不会变色，经过染色和硫磺熏制的枸杞子，水会呈现出红色和淡*色。
经过这几点分析，大家在购买枸杞子时就可以买到货真价实的了，至于黑枸杞从当年的几千元一斤变成现在几十元一斤，你有什么看法吗？今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得