拍卖是名酒主要转手途径
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“陈年名酒出手大约有两个途径，上交易和拍卖行。”青岛圣马龙酒业有限公司的张念民经理说，现在高档酒涨价非常快，以 53度飞天茅台为例，在短短的一年内已经从1000多元涨到了现在的2000元。不少市民看到了其中的商机，开始从事名酒收藏。但是，名酒收藏的市场发展还并不是很完善。在青岛还没有成立专门的名酒鉴定的权威部门或组织，名酒鉴定的资质或评定也未有相关规定予以约束。
“前几天，开发区刚刚拍卖了一批茅台酒，一天拍出了55瓶陈年茅台及21瓶地方名酒，成交额近35万元。其中一瓶30年的茅台拍出了3.5万元的高价。”张念民说，目前就全国来看，拍卖是名酒的主要转手途径。此外，陈年名酒的上交易近几年开始兴起，一些相对年轻的收藏家喜欢从上淘名酒。除了这两个途径，普通市民家里的茅台出手的机会并不多。
去年，北京歌德拍卖有限公司曾推出了多场“名酒专场”，该拍卖行负责人表示，今年的标的起拍价总体上扬，以上世纪80年代中期的茅台为例，2010年春季拍的价格平均约为5000元/瓶，2010年秋拍的价格平均约为8000元/瓶，而今年春拍的价格已经上涨到10000元/瓶，一年时间涨幅在100%左右。