攀比心理推高市场需求
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没有买卖，就没有杀戮 ，这是为大家所熟知的公益广告经典台词。假高档酒的泛滥也和消费者的攀比心理息息相关。
杨支队长认为，随着生活水平的提升，消费水平也得到提升，一些人在婚丧喜庆之际大操大办，动辄名烟名酒山珍海味。此风一起，就造成了消费居高不下的局面。又到年底，结婚的人又多了起来。小李正在准备酒席，谈到酒水时他直接点了某高档白酒，同事提醒他假货很多， 大家都有啊，更何况能撑场面。 小李有些无奈。本就市场紧缺的高档酒，再被 面子需要 一撑，需求量增多造成了市场的缺口，有空缺就会有机会，造假者就是看中了这一点。
投资收藏抬价高档酒
另外，当前酒类投资和收藏已经成为一种热门的生活和理财方式，囤积高档酒成为一个新兴行业。
据酒类行业人士介绍，即将到来的元旦和春节更是成为投资高档酒的一个契机。高档酒产品相对稀缺、价格预期看涨,在国内交际文化热衷消费高档白酒的情况下,收藏、投资或者有些消费者为了预防提价太快而提前购买。一些商家则趁机囤积居奇，惜售情况比比皆是。