你知道为什么泡吗?
枸杞鲜果中维生素C含量是苹果的40倍,梨的28倍,鲜桃的6倍,
甚至比含维生素C丰富的西红柿也高出近3倍,
维他命C含量也比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高!
枸杞是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果,新时代的水果王。
枸杞的四大功效
(1)平补阳气,补肾生精。
冬季样藏,藏的就是阳气,阳气没补足,藏不够,来年春天拿什么消耗?枸杞正是平补阳气的佳品,天天嚼几粒,有助于人体阳气生长,抵抗严寒,来年春天又是一条好汉。
(2)美容养颜,抵抗衰老。
枸杞的美容养颜效果也是很强的,只是鲜为人知而已。枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,还能起到美白作用。另外,枸杞对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。枸杞果皮中富含的枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用。能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老。
(3)养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生,起到养肝护肝、预防脂肪肝的作用。此外,枸杞含有的丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞。
(4)防癌抗癌
当代实验和临床应用的结果表明,枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。
你泡对了吗?
我们买的枸杞颜色鲜艳、泡水很容易就染色,保质期在一年以上。就像这样↓↓↓
目前市面上的枸杞干果90%以上都是经过硫磺熏制过的。
熏制的过程破坏了枸杞本身的营养结构,硫磺本身也是对人体有害的。
熏制硫磺严重阻碍了我们的养生进程。枸杞鲜果则完全避免了这些。
新鲜上市的枸杞鲜果因为没有枸杞干果的晾晒、烘干、浸泡等过程,功能因子不会遭到破坏,又易于被人体吸收,枸杞鲜果的单位价值远远高于枸杞干果。
泡就行了吗?
作为养生界“网红”的枸杞,你以为它能红,仅仅是因为它红?
单单做花瓶谁愿意一直看啊,如今谁还没有点“才艺”呢?
枸杞有N种吃法,可以干嚼、泡茶、熬粥、煲汤、制膏、药膳、清蒸...只要你脑洞够大,枸杞沙拉、枸杞蛋糕通通没问题。
(1)干嚼
Solgan:干嚼一下,就是如此轻松!
推荐:
枸杞最懒的吃法,直接干嚼!原汁原味的味道,酸酸甜甜,你可以充分吸收枸杞中的营养分子,注意干嚼的用量以10克内最好,枸杞虽好,可不要贪吃噢...
(2)煲汤
Solgan:人到中年不得已,煲汤必须放枸杞
推荐:枸杞猪肝汤
猪肝味腥,性温,有补肝明目、补血养血之效;枸杞养肝明目,补血安神,日常用眼用度(熬命打游戏者无效)的上班族,出现眼睛干涩、视力下降都可以试水一下。
(3)煮粥
Solgan:枸杞煲粥不放它,营养全白搭!
推荐:红枣枸杞粥
搭配可以补气血、美容养颜的红枣一起煮粥,协同增效,开火慢炖5分钟,加入冰糖,单枪也能干过一匹马,营养翻倍呐。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。但是,脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
我先泡为敬!