不知从什么时候开始,“保温杯+一把枸杞”便成了中年男人的养生标配,因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,能够明目、降血糖,提高免疫力,所以很多人都养成了喝枸杞水的习惯,认为它是一种很好的保健养生习惯。
常喝枸杞水的确能够养生保健,但是方法很重要,经常有人用刚烧开的水冲泡枸杞,这样的做法其实是错误的,枸杞中的营养元素,尤其是护眼的玉米黄素,如果用开水冲泡就会被破坏。
正确的做法应该是用40~60度的水冲泡,这样才会使枸杞中的营养成分溶于水,而且最好是边泡边喝,这样喝枸杞水才能够起到它真正的作用。所以,用保温杯喝枸杞水并起不到养生作用,那是浪费。
其实,枸杞和葡萄干一样,直接食用才是最佳的,尤其是经常使用电子设备的人,日常不如像吃葡萄干一样,一天定量地食用一些干枸杞,既方便,又能明目养神。