夏天枸杞要怎么吃才最有营养？干吃还是泡水喝，看了你就明白了
说到枸杞，这是很多人都喜欢吃的。如今很多人都特别注重养生了，而枸杞是一种营养丰富的食物，常吃能补充营养，对身体很好。枸杞，不但美容养颜，抗衰老，最重要的还是能够补肾。最近的天气是越来越炎热，很多人认为枸杞属于温热性的食物，所以觉得夏天不适合吃枸杞。其实枸杞性平，只是偏温，它在一年四季都适合食用，而且有很多好处。
红红的枸杞子拥有着一种喜庆祥和的外表，但是它不光外表好，它可是全身是宝。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养元素，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。现代医学实验证明，枸杞具有缓解视疲劳、促进调节免疫功能、保肝功能，抗衰老功能及抗疲劳等药理作用。那枸杞究竟怎么吃才最有营养？是干吃还是泡水喝
枸杞好处很多，也被誉为能留住青春美色的“长寿药”，用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。这样看来，嚼着吃对于发挥枸杞的功效更加有利。
不过有的不习惯干吃枸杞的溥仪，可以试试下面这个小方法，我们在用枸杞泡水的时候，大家在最后的时候不要把枸杞掉了。如果你把倒掉，就把它的很多营养成分浪费了。最好的做法就是在喝完水，把枸杞一起吃掉，这样就不会浪费它的营养成分了。枸杞是好东西也不能多吃，吃多了容易滋补过度，反而对身体有害。
你平时是怎么吃枸杞的？干吃还是泡水喝？