枸杞是一种常见的中药，很多人喜欢将它加入到日常的饮食中来，例如泡水喝、煮粥喝或者是煲汤、泡酒等等，这些对于身体都是具有很好的滋补作用。中医方面就认为，日常用枸杞泡水喝具有很好的养生效果。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
枸杞泡水，是一个简单而且很有效的养生方法，常喝对身体的好处很大，冲泡方法也很简单，最常见的就是用错了水的温度，这样喝下去，即使是再好的枸杞，喝得再多不仅没有吸收营养，还浪费了大量的枸杞。那我们应该怎么做呢？是用热水还是温水进行浸泡呢？
因此，最佳的做法是用温水来泡，建议水温45~60泡完水是可以直接食用的。这样我们即可以方便饮用，还能够最大程度的保护枸杞中的营养物质，减少它们的流失。同时，大家别忘了在喝枸杞泡水的时候，要连枸杞一起食用，这样营养物质会吸收的更多，从而达到不浪费的目的。