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所谓胎菊，就是当杭白菊花朵未完全张开的时候便摘收下来的菊花。胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊。中医记载，胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解*。众所周知，用胎菊泡茶可以去除肝火，其实除此之外，胎菊还有很多不为人知的作用呢！
1、清肝明目
胎菊中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，对于缓解眼疲劳有很好的作用，若配合陈皮食用在清肝明目的同时还可以改善肝血不足。
2、提高免疫力
胎菊中氨基酸种类齐全，食用胎菊有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，若搭配枸杞同食，明目的同时，还可起到美容养颜的功效哦！
3、去肝火
胎菊能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解*。对肝火旺、用眼过度有很好的缓解效果。
4、降胃火
清代药学著作《本草新编》中记载：“胎菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。”常喝胎菊泡茶对食滞化热、脾胃湿热及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆有很好的改善作用。
5、明代中药学著作《药品化义》中记载菊花能治“暴赤眼肿、目痛泪出。”暴赤眼，相当于西医学的流行性角膜结膜炎。研究表明，胎菊水煎剂及水浸剂对多种细菌、病*有抑制作用。
6、改善口臭
多喝水不仅能让口腔保持湿润，多喝用菊花泡的水能减少因口干、唾液分泌少而导致厌氧菌繁殖引起的口臭。而且菊花可清胃热，芳香口气，对于由胃热上火引起的口臭有很好的缓解作用。
生活问问提醒
胎菊虽好，但脾胃虚寒患者和阳虚体质的朋友应少喝胎菊茶。
——生活菌
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