显岗社区幸福院长者阳光下午茶
之雪耳红枣枸杞糖水
为了让社区长者晚年生活更加的丰富多彩，促进邻里间的感情交流，显岗社区幸福院逢周四下午都会开展下午茶活动，让我们跟随社工一起回顾今日下午茶---雪耳红枣枸杞糖水！
中午吃完刚食完斋菜，社工姑娘组织长者准备制作下午茶糖水，食材包括：雪耳，红枣，枸杞和冰糖。社工协助长者把需要处理雪耳和红枣进行清洗和浸泡。再把准备好的红枣去核，切成片状，备用。最后把锅清洗后加入适量的水，待水烧开以后把所有的食材倒入锅中，等待糖水至煮好。
▲长者负责把雪耳浸泡剪碎
▲长者分工准备下午茶材料
在下午三点的时候，社工姑娘带领长者齐齐做健康操，锻炼身体，增强体质。做完操后长者都表示非常的热，此时，幸福院社工端出煮好的雪耳红枣糖水，长者都非常自觉有序地排队舀糖水。考虑到有部分长者不喜甜食的缘故，糖水煮制时没有下太多的冰糖。一会儿的功夫，长者们每人一碗的糖水已经舀好了，社工邀请长者们先来个大合照，再一起品尝美味的糖水。长者们品尝到美味的糖水后，都对社工赞不绝口，很快一大锅糖水就被长者们消灭了。
雪耳红枣枸杞糖水
热心长者心姨协助社工分派糖水?
▲热心长者协助社工分派糖水
▲长者围坐在一起品尝美味的雪耳红枣枸杞糖水
大家在品尝美味下午茶的同时，围坐在一起聊聊家常，增进邻里之间的感情交流，了解幸福院最新的活动安排。
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