中大商业评论小编
全文共30字阅读时长约4分钟
说到同仁堂，你最先想到的三个词是什么？
阿胶、中药材？还是牛*丸？反正不会是咖啡吧
但你看看下面这张菜单。
“同仁堂咖啡馆”是同仁堂旗下的新零售业务，品牌官方名称叫“知嘛健康”。
“咖啡x中草药”这如此中西结合的冲突感画面，其实早在年就已开始布局，其中还包括了一系列品牌定位和产业布局的重构。
同仁堂健康集团战略总图，图片来自同仁堂官方网站
从同仁堂的战略总图中可见，全渠道运作和产品/服务创新等被列入核心，故在产品创新之余，线下店的体验感也用心至极。
据报道，位于北京双井富力城的“知嘛健康”门店的客流量、销售额、翻台率数据可观，未来“知嘛健康”计划在北京开家门店。
一楼是新零售咖啡馆，有膳食房、茶饮区、咖啡区、烘焙坊，甚至还有红酒区。整面墙壁的特色商品（蜂蜜、枸杞、西洋参等）展示陈列，以药盒为主要元素的天花板设计，新潮中带着丝丝中药味儿。
二楼是传统的同仁堂，挂号、问诊、抓药等服务依旧齐全，但现代化的装修让老字号“改头换面”。
这些景象，你很难去联想到这是一家已经有35年的历史、自清康熙八年创立的中药行业品牌。
事实上，不止同仁堂有这种与时俱进的意识，还有更多老字号在品牌激活和创新这条路上迈出了第一步并不断摸索前进着。
旺旺集团
年，“旺旺商标”正式在台湾被注册，两年后在湖南设立第一家工厂，尽管旺旺品牌家喻户晓，但其支柱产业仍是休闲零食，旗下品类市场已经接近饱和，产品很难再有增量。
随着现在人们越来越重视健康生活和食品安全，各类主打“营养健康”的零食品牌也迅速崛起。这个有着40多年历史的老品牌，从年起就陷入了业绩下滑的困境。
从到年，旺旺真实体会了一把“中年危机”，接连三年销量大幅度下滑，市值蒸发达亿港元。
图片来源于网上公示：旺旺-年财报
为了扭转局面，旺旺痛定思痛，一改“单品聚焦”的策略，采取品牌多元化战术。
不断推出新品，和奈雪推出了联名款奶茶、联合自然堂发布气垫BB和面膜、与国内原创独立品牌TYAKASHA塔卡沙联名发布了秋冬款系列、推出“家家旺”40系列家居……
图片来源于旺旺集团