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北京
北京四季酒店
开业八周年献礼
年11月，作为四季酒店集团在中国北京的首家酒店，北京四季酒店地处首都核心地段，自年11月8日开业以来，不仅时刻彰显着北京的城市文化底蕴及个性活力，更成为这座美食之都首家拥有两家米其林餐厅的单体酒店。载誉八年，北京四季酒店将于金秋时节与各方宾客一同开启八周年庆典。
如果说有一种方式可以与北京建立深度联系，那就是通过蓬勃发展的艺术行业。北京四季酒店云集了一系列当代杰出艺术家的作品，使京城源远流长的中华文化与现代潮流在此精彩邂逅。自年开业以来，酒店通过一系列快闪店活动，持续不断地为青年设计师及艺术家提供展示的舞台。此外，著名艺术家秦风独创的“示意书法”作品、艺术家洪祝安华丽的油墨和彩色作品也已成为酒店标志性艺术展品的核心，无不展示着中国当代艺术的精髓与成就。
自年开始，北京四季酒店对艺术领域开展了更深入的探索与支持，与青年艺术家合作推出“驻店艺术家（ArtResidency）”计划，与青年艺术家崔凤华共同推进这个全新的项目。即延续了一直以来对本土文化及艺术的支持，也成功拉近了艺术与酒店客人之间的距离，而随后于年牵手青年艺术家万谨玉，将其令人惊艳的魔幻现实主义作品呈现在宾客面前，打破以往艺术观展的距离感。
与此同时，北京四季酒店同样注重从细节之处演绎中国丰富的美食文化，立足传统并衍生无限创意，不断为宾客创作出一道道有感情的菜品。历经八年的不懈努力，最终在年公布的“首版北京米其林指南”中，北京四季酒店中餐厅采逸轩和意大利餐厅Mio分别荣获一星评定。
多年来，北京四季酒店为宾客提供先进设施及四季特有贴心服务，量身打造温馨下榻体验。从年起连续荣获三年猫途鹰旅行者之选、入选《Travel+Leisure》年世界最佳酒店北京地区榜单，以及《悦游》杂志颁发的“最佳美食美酒酒店”等殊荣。
北京四季酒店自年开业后不久，便投入慈善业，成为EGRC（加拿大资助中国乡村女学生教育协会）的资助方之一，并通过此项目为身在中国贫困地区的女学生们传递希望，完成学业。过去几年来，北京四季酒店通过举办各项活动支持EGRC，包括慈善晚宴、圣诞活动、驻留艺术家项目以及每年的中秋节销售利润等。目前已成功资助近15位女学生顺利完成高中学业。
八年光阴，两千九百多个日夜，它热情待客，传递城市温情与独特气质，以及品牌特有的自豪感与归属感，为来自全世界各地的旅客营造了难忘的四季体验。为了回馈一直以来支持北京四季酒店的宾客，在八周年到来之际，酒店特推出限时周年优惠，包含客房、餐饮、及水疗等多重礼遇。
“8”寓意吉祥和幸运，同时也象征着财富和福气。为庆祝开业八周年，在11月期间到访酒店的宾客将享受一系列与“8”相关的优惠礼遇，从香醇咖啡套餐到至尊享受的皇家套房，从米其林一星餐厅Mio或采逸轩体验人民币元八周年套餐到享誉国际的水疗中心身体护理。宾客可一站式体验酒店经典客房或套房、水疗中心、不同风格的餐厅及酒廊。
此外，行*总厨吴英楠将于11月8日生日当天在大堂酒廊为庆祝活动制作长达八米的生日蛋糕，与当日抵店的宾客共同分享喜悦和美味。酒店也将邀请年11月8日当天入住酒店的前八位幸运宾客再次回到北京四季酒店共同庆祝这一时刻。“在经历了这特别的一年，非常荣幸可以借此机会回顾以往的收获与成就。”总经理溥達森说道。“在八年的时间里一直保持与时俱进的高水准服务并不是一件容易的事，但是我们的团队做到了，我为他们感到骄傲。但是这次庆典不仅仅是为了感谢服务团队，更是为了感激多年来支持北京四季酒店的每一个人。”
北京王府井文华东方酒店
文华扒房+酒吧推出更多适合分享的应季新菜品
深秋到来之际，坐落在北京王府井核心区域，可一览紫禁城全景的文华扒房+酒吧结合应季食材与适合分享的主题，适时推出新零点菜单。行*总厨MikaelRobin及团队甄选鲜活、质量上乘的龙虾、东星斑、海鲈鱼等名贵海鲜和广受欢迎的肉扒等，在保留原菜单经典菜品的基础上，新增了由蟹肉、松露、玉米等秋冬应季食材烹饪的美味，兼顾口味与营养的同时，展现厨师团队多样化的料理技艺和扎实的功底。服务更突出呈现细节，展示专业性的桌边互动体验，配合专业侍酒师的餐配酒推荐和丰富的酒水选择，让宾客得以在阳光明媚的秋冬时节，置身由国际知名设计师AdamD.Tihany精心营造的经典美式扒房的高尚氛围中，与家人、朋友共同享受壮观的紫禁城景致和周到得体的服务，分享美味，欢聚美好时光。
新菜单设计的整体思路与特色是增加了多人份分享式菜品、运用鲜活的名贵海鲜食材、提供更多口味选择。分享菜品用桌边现场服务的呈现方式，更具仪式感，增添了服务团队与客人间的互动，方便客人直观了解菜品的精妙，令用餐过程更生动。当季前菜中的蟹肉沙拉，厨师团队选用上乘的珍宝蟹，带有微甜鲜弹的肉质口感，沙拉中混合了牛油果、樱桃番茄、南瓜籽、香脆土豆和沙拉菜，多样化的搭配既保证了均衡的营养，又兼顾了鲜、脆、干、香、多汁混合口感的美妙。以自制的蜂蜜芥末酱调味，芥末的酸和蜂蜜的甜相互平衡，再次将层次分明的味蕾体验推向极致。
当季主菜东星斑的灵感源自法国南部著名的马赛鱼汤Bouillabaisse，以小火慢滚煮的烹饪手法，与虎虾、白贝、贻贝一道突出深海鱼肉质嫩鲜的本味与特色，食用时搭配法棍面包片、烤茴香根、马铃薯、美味的鱼汤及调味酱料，是海鲜爱好者不容错过的上好美味。盐烤海鲈鱼，是由法国盖朗德Guérande地区传统食谱改良而来，选用了整条新鲜海鲈鱼，在鱼身表面覆盖厚厚的蛋清和海盐，经过40分钟的低温慢烤，鱼身表面的海盐形状依旧完整并结成干脆的壳，以手推车桌边服务的形式，在现场撬开海盐脆壳，剥去鱼皮，将原香鲜嫩的美味鱼肉取出呈至盘中，是由时间和技艺凝聚而成的一道美味。散发着诱人香气的龙虾海鲜饭，包含龙虾、虎虾、鱿鱼、贝类、意大利香肠等食材，由海陆美味混合烹制而成，犹如盛宴一般让人大快朵颐。
新菜单中的甜品更是一大亮点，造型别致，口味层次丰富，多人份的设计尤为适合两位以上共同分享。焦糖巧克力蛋糕散发着巧克力的诱人香味，口感醇厚、层次分明，选用被公认为顶级品质的法芙娜Valrhona巧克力制成，点缀焦糖汁、巧克力爆珠、焦糖香蕉口味冰激凌和爆米花，口感丰富有变化的同时，更能感受到细腻香滑的巧克力在口腔中融化的幸福。由香草奶油、椰子奶酱与新鲜椰子果肉制成的香浓椰子蛋糕，椰子的清香搭配绵软的蛋糕，无论从香气、味道还是口感都极具层次和变化，蛋糕夹层中含有新鲜椰子汁，口味更清新健康，无负担、轻松地分享美味。开心果草莓酥饼，由鲜草莓、树莓、草莓奶油、薄脆饼底和开心果胚组成，间以白巧克力薄片分隔，配上清新、爽口的菠萝雪芭和些许薄饼碎，带来意想不到的惊喜。
威灵顿牛排、澳大利亚战斧牛排等广受欢迎的经典美味，也被保留在新菜单中，突出桌边服务的仪式感和互动体验。专业侍酒团队依据客人的口味和菜品选择，从数百款葡萄酒及洋酒中，为客人选择搭配适合的佳酿，提高整体就餐体验。
此外，北京王府井文华东方酒店特别推出逸居之旅预订优惠，在年3月31日前以套餐价格入住，尊享每日人民币元的签账权，连住两晚及以上尊享欢迎香槟礼遇。每日签账权适用于酒店餐厅零点、下午茶、MOBar鸡尾酒消费，以及酒店洗衣熨烫和水疗服务，将每次入住变为奢享都市假期。
北京瑰丽酒店
瑞阁行*酒廊回归
在北京瑰丽酒店，独具奢华气韵的瑞阁行*酒廊（ManorClub）可谓一处静谧的都市绿洲，让客人在“酒店中的酒店”品味一份独有的优雅魅力和悠然自在。阔别多时，瑞阁行*酒廊于年11月1日优雅回归，并推出升级尊享礼遇，为下榻酒店高端套房的宾客及具有影响力的商务人士打造一系列卓越非凡的私人定制服务，诠释更加温馨细致的款客之道。
北京瑰丽酒店瑞阁行*酒廊
瑞阁行*酒廊犹如一座精致奢华的私家大宅，洋溢着舒适的居家风格，是国际风尚达人和京城名流的优雅休闲场所。瑞阁全天候提供茗茶小食、早餐、午后缤纷小吃、悠享下午茶及晚间鸡尾酒等，更有一流的会议设施和热情周到的私享服务，力求超越宾客的每一分期望。
北京瑰丽酒店瑞阁行*酒廊–精致餐点
加入瑞阁会籍的宾客可使用酒店丰富多样的健身养生设施，如泳池和健身中心，以及免费参加健身中心开设的所有课程。此外，会员还可在酒店享受多项特权，包括由私人管家带来的贴心服务、免费泊车以及在酒店精选餐厅、水疗和礼宾用车享专属折扣。
北京瑰丽酒店-自然采光游泳池
不论是举办重要的商业会议、温馨的家庭聚会，亦或是细品香茗、俯瞰京城的繁华喧嚣，瑞阁都是宾客尊享盎然时光的理想之选。宾客可全天自由出入瑞阁行*酒廊，并可以优惠价格邀家人朋友一同享用。瑞阁的开放式厨房则诚献顶级美馔佳酿及香槟，供宾客纵享。延伸的户外鸡尾酒露台，静谧图书馆，可供娱乐的台球桌等，瑞阁以华美现代的设施、尊享礼遇及私密空间让宾客尽享京城独具一格的奢华体验。
北京瑰丽酒店瑞阁行*酒廊-休闲娱乐区
如需垂询详情或咨询瑞阁会籍项目，敬请致电+
北京诺金酒店
感恩温馨静谧温情
雪花轻舞飞扬，落抵窗棂。节日悄然而至，佳期祝福纷繁降临。诺金冬季庆典赋予冬季美好心意。
火鸡佐以蔓越莓汁、圣诞蜜汁火腿搭配大藏芥末，热情的烤肉车满是节日的丰盛。温暖烛光映射团圆味道，轻松谈笑与丰盛晚宴相得益彰，家人相聚的意义莫过于感恩陪伴。品尝美食带来的幸福与满足，感谢生活美如画卷。与家人一起分享过往、畅谈收获、眺望远方。
.11.26丨悦尚
感恩节自助晚餐丨RMB每位
啤酒及红白葡萄酒无限畅饮
.11.26
禾家
感恩节定制午餐或晚餐
RMB每两位
五道定制佳肴包含一瓶红葡萄酒
以上价格均加收服务费及税金
.11.23-12.31丨悠乐坊
感恩节火鸡外卖丨RMB每套
诺金秘制烹饪火鸡，呈现鲜嫩多汁的口感，为您送去冬季暖意。
详情或美食预订，敬请致电+
北京三里屯通盈中心洲际酒店
盈中餐推出七道式大闸蟹赏味套餐
熟醉湖鲜、时令正当——盈中餐吕振宁主厨甄选膏厚*满的金东湖清水大闸蟹，推出金秋蟹宴限定菜单。既可选择整只单独享用，又可完整品味主厨精心搭配的“七道式赏鲜套餐”，心满意遂。
蟹之和鸣
七道式大闸蟹赏味套餐，臻呈相得益彰的不凡美味，
啖味、品鲜。
清蒸大闸蟹
简单的蒸制方法，完美保留蟹之本味。点一缕紫苏、花雕或是梅酒提鲜增味，一番婉转清雅。
开胃小食
赛螃蟹、酥炸软壳蟹、蟹肉牛油果沙拉——柔软洁白，酥脆浓香，清丽牛油果包裹起海蟹鲜甜，三款小点妙意生趣。
竹笙蟛蜞豆腐汤
赏味在《风味实验室》第2季中出镜的明星菜品，这一道可谓是吕师傅的匠心新作。作为淡水产小蟹，蟛蜞拥有独特的鲜味，这道菜品，将蟛蜞洗净放入石臼中加入葱姜捣碎成蟹泥，挤出汁水放入碗中冷藏凝固，蟛蜞碎壳与鸡汤调出螃蟹海鲜汤，随后将蟛蜞汁煮入汤中定型。吃起来如同豆腐的咬口，搭配竹笙，点以韭菜，一碟鲜意珍味，可见主厨功力，食髓知味。
蟹粉八宝糯米酿鸡翅蟹粉狮子头
八宝糯米酿入鸡翅，衬以藕丁甜豆，脆甜糯香，蟹粉予鲜；
蟹粉鲜香，以高汤浸润，清香留存，经典好味定是保留曲目。
主食一味蟹粉烂糊丝苗饭
娃娃菜煮至软烂，丝苗米粒颗粒分明，一碟清欢；
蟹粉蜂巢饺荷叶姜茶
温和的甜，暖味的辛，润味深远、蟹宴终曲。
金秋盛时，鲜美荟聚盈中餐，蟹逅这一季自然赐予的珍味。
七道式大闸蟹赏味套餐
CNY净价/套
赏味期限：
.10.26-.11.30
盈中餐YingChinese