在外奔波了一年，就想回家喝一口热汤。
往年回家，推开家门的一瞬，身上的每一块肌肉都不自觉的放松下来。饭菜的香味缭绕着钻进鼻孔，是最让人安心的烟火气。一碗热汤下肚，温暖又熨帖，仿佛每一个毛孔都变得舒畅了。
北方人的新年，离不开这些汤汤水水，因为它温暖的不只是身体，更是在外漂泊的心灵。
今年，新年如期而至，但选择“就地过年”的我却有些无奈的惆怅。洗净双手，站在案边，眼前不自觉的却浮现出妈妈忙碌的身影，耳边也似是响起了那些喃喃叮嘱——
排骨要洗净，要斩成两寸长的小段，提前加姜片焯水，去腥味。当归、*芪补气益中，红枣、枸杞养血安神，每样来几颗，不能少也不能多。还有这来自东阿县的道地东阿阿胶，可不敢忘了，滋阴润燥，女孩子一定要常吃……
中国人，总能将最具烟火的三餐饮食上升到哲学的思考。《伟大的一餐》里说：“春去秋来，岁月如梭，打开食物的灵*。一代代人在餐桌前，成长、分享、交替。历史的镜头里，只有这张餐桌是永恒不变的。”一张餐桌上，盛放着美味佳肴，更盛放着爱的思念与传承。
随着食物的味道，我们可以穿越四季轮回，穿过异国他乡，一口胶香四溢的排骨汤，也能让人瞬间泪流满面。
东阿阿胶排骨汤
配方：排骨6块、生姜3片、大葱适量、东阿阿胶20g、当归1片、*芪适量、麦冬适量、红枣6颗、枸杞10粒。
制作：排骨洗净斩成小段，加葱姜焯水捞出备用。红枣去核、与排骨、当归、*芪等一起放入砂锅炖煮。水开后转小火，炖至排骨软烂。出锅前半小时放入东阿阿胶、枸杞，加盐调味。
今年春节你回家过年吗？大家可以在评论区说一说2月5日评论区点赞最高的小朋友将获得东阿阿胶送出的养生福袋最后别忘了点赞+再看+分享预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇