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」“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。这一法则无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上,还是在自我保健调理方面都是至关重要的。故而养生也要顺应此时的节气特点,要讲求“平和”,以和为贵,以平为期。
精神调养方面,要做到心平气和,保持轻松愉快、乐观的情绪,从而安养神气,切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄,与春分时节的“阴阳平衡”特点相应。春分时节,春光明媚,莺飞草长,桃红李白,百花盛放,此时仍然是郊游踏青的好时节,可在风和日丽的时候与好友结伴郊游,增广见闻,以利于肝气的疏泄。
起居方面,虽然春分天气日渐暖和,但日夜温差较大,而且仍不时会有寒流侵袭。此时,要注意添减衣被,“勿极寒,勿太热”,穿衣可以下厚上薄,注意下肢及脚部保暖,最好能够微微汗出,以散去冬天潜伏的寒邪。尤其是老人及小孩,抵抗力差,容易患感冒或风疹等传染病,更应注意适时添减衣被,可以多晒太阳,以利祛散寒邪。
春分节气,肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝,同时,由于肝气旺,易克脾土,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜等,同时也可结合专业中医技法进行调理。
另外,人体五脏中的肝脏与春天相应,就是说,在春天肝脏的功能偏亢,所以需要适当少吃一点酸味的食物,不要使肝脏之气太亢了,肝脏之气如果过于偏亢,就会损害脾脏的功能,这也就是为什么一些慢性病特别是肝病容易在春天复发的道理。
春季,也是阳气生发的季节,此时生机勃勃、万物复苏,同时,此时也往往会出现春困乏力,旧病复发等情况,是容易频发各种亚健康及复发各种慢性病的季节。而人体体内气血的变化也遵循这种规律,经过秋收冬藏,阳气在春天开始生发,机体代谢旺盛,悬灸也应按照这一规律来进行。
更重要地是,春季悬灸,不但会调动应季而生的机体阳气,同时也会补益阳气使其“冲击”沉积的病灶,事半功倍,效如桴鼓。
春分节气的保健养生,应注意保持人体的阴阳平衡状态。此时人体血液正处于旺盛期,激素水平也处于相对高峰期,易发生高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况,选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,多吃辛甘之品,禁忌偏热、偏寒的饮食。
辛甘之品助春阳春分适宜吃稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。特别是食用大蒜,对肝病病人很有好处。大蒜富含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病*、软化血管等作用。
少酸增甘保脾胃《*帝内经·阴阳应象大论篇第五》中提到春天“在味为酸,在志为怒。怒伤肝,悲胜怒;风伤筋,燥胜风;酸伤筋,辛胜酸。”因此中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。
比如百合银耳金耳等,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱,具有益气补中、益肺止咳的作用。而百合中的秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,所有说常食百合可防治肝硬化。又如:胡萝卜对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
阴阳互补更健康食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。
春分饮食忌“偏热性、偏寒性”。热性食材食用过多,会出现口苦、舌红、口唇干燥,易诱发高血压、心脏病等不适症状。而过度偏爱鸭肉或河蚬、田螺、蛏子等寒性食材,会导致腰以下发凉、畏寒、腹泻等状况。如果特别想吃螃蟹等寒凉食物,可以加些葱姜等缓解其寒性。
茯苓粥
说起茯苓都会想起北京的茯苓饼
茯苓是一味常见的中药
具有健脾利湿、养血安神的功效
非常适合春分时节滋补养生
原料
茯苓15克,粳米克,冰糖适量
做法
将茯苓、粳米洗净,一同放入电饭煲中,加适量清水,选择煲粥模式,煮完开盖前调入冰糖大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖就完成了。
猪肚白术汤
春分时节人们常常腹胀、胸闷、乏力
此时可以煲个猪肚白术汤来驱赶这些脾虚症状
有健脾益气、开胃消食、燥湿利水的作用
原料
猪肚1个,白术40克,茯苓40克,淮山30克,*芪10克,蜜枣10克,食盐适量
做法
把猪肚翻转过来用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次。茯苓、白术、淮山、*芪、蜜枣浸泡,洗净。把全部材料加水放入电饭煲,选择煮汤模式,煮完开盖前放入盐调味即可。
红枣陈皮茶
春分要少吃酸的,多吃甜的
红枣绝对是春分养脾首选
红枣陈皮茶具有消脂理气、改善消化不良、食欲不振的功效
原料
红枣5枚,陈皮3克
原料
将红枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。
一年之计在于春
试试这些快手养生的食物
公司直营药店---为实景拍摄
辽宁金草药业有限公司是一家由香港廉氏国药集团有限公司出资成立并专注于中药饮片生产的企业。金草药业坐落于辽宁省沈阳市和平区的国家级工业园区,满融经济开发区。企业总投资万元,注册资本万元,占地面积达平方米,其中生产及仓储面积达0平方米,办公楼面积为平方米。厂区空气清新、环境幽雅,厂区内功能布局合理,并且拥有国内先进的中药饮片生产工艺和技术,基础设施齐全,检验仪器配备完整。现有各类职工余人,分属于生产部、质量部、人事部、财务部、营销部。其中,质量管理人员6人,执业药师2人,其他4名质量管理人员均具有助理工程师职称;生产技术人员占员工总数的40%,生产技术人员以及企业管理人员都具有大专以上文化学历和专业技术职称。今后,金草药业将不断提高质量管理水平,保持良好的产品质量,逐渐培育并向外界传达具有传统中药特色的企业文化。以“规范公允友善诚信发展益民”,将是金草人不变的追求。
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