惊
蛰
惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始；太阳到达*经°时。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
壹胎菊炖猪手
做法：
1、猪手切块之后，焯水，然后洗净待用；
2、取荷叶提前泡水；
3、将猪手放入砂锅之中，加入葱、姜、蒜，以及荷叶；
4、加入料酒和开水，开始炖煮一个小时以上；
5、加入胡萝卜块，继续炖煮15分钟；
6、最后加入胎菊，加盐调味；出锅前，可以把葱姜蒜捞出，方便食用。
贰蜂蜜梨丝
做法又简单，功效又赞的一道甜品
只要将梨切丝，用蜂蜜拌一下就好啦！
“鸿茅药酒”是中国药酒的代表，创制于乾隆四年，也就是公元年。
这是药酒史上融汇古今、贯通中蒙药方酒剂的集大成者。
它共由67味动植物药材组方，以内蒙古凉城特有的山泉水纯粮酒酿制。
鸿茅药酒延续近三百年的神秘“八步古法”配制技艺。
于年成功入选“国家级非物质文化遗产代表性项目名录”，成为利在当代的活态传承典范。
“鸿茅药酒”的组方年收入《中华人民共和国药典》
在国家批复的功效主治中包括了“祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾。
用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏”，比清宫御医认定的功效又扩大了，并成为“OTC”药酒。
“OTC”药酒的概念就是无须医生处方，自己可以在药店柜台买得到的药酒，并且超过一般规定剂量饮用也不至发生安全问题的药酒。
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