秋意日渐浓郁，
许多街坊问这时候是不是可以开始进补了？
寒露之后燥意更浓，最易伤人肺脏，
中医认为，脾为肺母，
因此此阶段润秋燥应该以肺脾同补，
适合现时的肉类有兔肉、鹧鸪、鸡肉、鲫鱼等等。
虫草花*精枸杞百合炖鸡
补肺健肾，滋阴生津
今天重阳节，给大家推荐一款虫草花*精炖鸡汤。
虫草花
"虫草花"并非花，实质上是虫草子实体，属于一种真菌类。富含氨基酸、多糖以及微量元素，有很好的调节免疫力功效，被誉为是冬虫草的替代品之一，秋冬季常用虫草花煲汤或炖汤，对于增强体质很有帮助。
*精
*精健脾补肺，配伍枸杞子以及百合肺肾同补，不仅有滋阴生津的特点，更能有效增强呼吸道的免疫力，这款汤水很适合久咳体虚、吸烟过多的人士。可从寒露后开始每周一到两次
除了*精配伍枸杞子这个搭配之外，*参配伍五味子或者当归配伍熟地也有类似的功效，可以轮替选用。
民谚素有“春捂秋冻”的说法，因为秋天寒热交错，天气仍时有反复，过早添衣会容易出汗，反而引起感冒，但这并不是说提倡露背光膀子。
寒从足下生，对于容易感冒的人士，初秋建议穿长裤和短袖衣，一定要做好膝盖以下部位的保暖，这样才有助于减少感冒的发生。
虫草花20克，*精10克，枸杞子10克，百合25克，蜜枣1个，光鸡半只，生姜3片
鸡肉去皮后切成小块，炖盅加水毫升，放入上述材料，隔水蒸炖1.5小时后下盐调味，这个补肺健肾，滋阴生津的汤即可饮用。
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