哪些人不适合吃？
桂圆易生内热，有大便干燥、小便*赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食。
另外，因桂圆肉含糖量较高，无论是干的还是鲜的，糖尿病患者应少食。
推荐桂圆食谱
桂圆核桃银耳羹-材料-银耳1朵、红枣20颗桂圆肉30克、冰糖适量核桃仁30克-做法-1.银耳放水中泡发
2.把银耳、红枣和桂圆肉洗净
3.锅中放水，放入银耳；再放入红枣和桂圆肉
4.然后放入核桃仁煮开，用小火焖45分钟
5.煮至浓稠，放入冰糖即可
红枣桂圆枸杞汤-材料-红枣60g、桂圆干30g红糖30g、枸杞20g-做法-1.红枣浸泡1小时，清洗干净。
2.枸杞，桂圆干浸泡一会，清洗干净。
3.将红枣、红糖，水加入汤锅内，
4.电池炉开大火，煮开，转小火，煮25分钟。
5.加入桂圆、枸杞，煮5分钟即可。
桂圆花生核桃汤-材料-核桃、红枣、干桂圆各5个当归头9g、橄榄油2茶匙*芪45g、枸杞3g虫草花4g、姜三片食盐、蔬果粉适量-做法-1.核桃仁泡水过夜，沥干；2.当归、*芪加水2小时以上至出味；3.将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅，入适合自己口味的当归*芪汤和水，倒入橄榄油；4.高压锅30分钟，或砂锅煲至核桃酥软，加入调料即可。桂圆银耳莲子汤-材料-银耳50g、桂圆50g莲子15颗、冰糖适量-做法-1.将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；2.桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；3.银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片；4.将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可莲藕板栗汤
-材料-
莲藕、板栗、核桃仁
桂圆、百合、生姜
-做法-
1.板栗用刀去壳，去壳的板栗连皮倒入冷水中煮沸。
2.煮开后放入提前准备的凉水中，经过热胀冷缩皮很容易剥下来。
3.准备一碗热水，将核桃仁放入碗里浸泡10分钟左右，核桃皮就很好去除。
4.干桂圆两手用力捏碎，去除外皮。
5.莲藕洗净去皮，斜着切小块。
6.生姜切成薄片，准备好所有材料。
7.准备一个锅倒入适量水，下入莲藕、板栗、生姜，大火煮沸，加一勺花生酱。8.煮开后放入干桂圆和百合。
9.中火煮30分钟左右。
10.最后放入核桃仁大约煮2-3分钟，起锅前放入枸杞。
健脾补虚粥-材料-莲子15克，芡实8克薏米10克，淮山20克桂圆8克，白扁豆8克红枣15克，粳米80克-做法-1.将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可2.红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用3.将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可4.粥熬好后，可调入少量冰糖食用即可-END-心若素简：素龄6年，因年身体亮起红灯，有肾结石、甲状腺功能减退和皮肤问题，年7月开始吃蛋奶素，吃素以后竟然不药而愈。直到年3月看到非药而愈的文章，才知道这些年吃的是假素，开始选择低脂全蔬食，现在才真正了解到五谷杂粮、蔬菜水果才是我们应该常用的健康食材。
还原植物最原始的味道，放弃白米油盐糖，才体会到返璞归真的美好。
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