一般而言，多数补益中药的药性是偏于温热的，因此不适于在炎热的夏季使用，这样就会造成夏季进补时可选的药物相对于秋冬季节来说非常有限。而枸杞子的药性平和滋润，不温不寒，一年四季皆可服用，在夏季尤其受到重视。
俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”
枸杞子是一味很好的滋补品
可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精
中医养生认为：枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同
夏季天气炎热，用枸杞泡水可除肝火、补肾
《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。也可作为延缓衰老的补益佳品。据研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素等，可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在体内的蓄积。
唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒；
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子房事力虚、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁；
由于夏季天气炎热，所以枸杞子服用的方法也是有别于冬季的，一般不要和药性偏于温热的滋补品配伍使用，如桂圆、红参、大枣等，也不宜使用药酒（如杞圆酒），因为不管*酒还是白酒，其性都属温热。对于一般患者来说，服用杞子茶、杞子粥为宜。
在制作枸杞茶、药膳的时候，既可以单独使用枸杞子泡茶，也可根据具体情况配合绿茶、菊花茶、西洋参片、决明子、铁皮石斛等一起泡茶饮用，可以起到补益提神、防暑生津的效果。
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