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玛卡，很好的养生品，吃法多样，今天我们一起来学习做玛卡枸杞排骨汤...为爱而学...
温馨提示：主料：排骨、枸杞、玛卡干片、毛哥老鸭汤料辅料：盐、八角、白醋、料酒、生姜切片做法：
1、煮一锅开水，下入排骨抄至断生
2、将主料：排骨两斤、枸杞几颗、玛卡干片15-20克、毛哥老鸭汤料一包
辅料：盐、八角、白醋、料酒、生姜切片（均适量）
做法：1、煮一锅开水，下入排骨抄至断生；
2、将排骨捞起，倒掉煮过的水；
3、重新换一锅清水，下入排骨，玛卡、生姜、枸杞、毛哥老鸭汤料；
4、盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟；
5、用汤碗盛出，一锅香浓的玛卡排骨汤就做好了。
排骨
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
枸杞
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《年版中国药典》的品种。果实（中药称枸杞子），枸杞药材药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
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