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新泾社区家庭医生沈倩
带来的枸杞短视频介绍
民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，呵呵笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：“我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。
枸杞
别名：枸忌、枸杞果、狗牙子
性味：性平，味甘
来源：茄科植物宁夏枸杞的成熟果实
功效主治及应用：枸杞子具有滋阴润燥、补肝肾、明目的功效，常用于虚劳咳嗽、头晕目眩、阴虚、肝肾亏虚、腰酸膝软、干渴、遗精等症。
在《神农本草经》中有注枸杞子：“久服，坚筋骨。”枸杞全身都是宝，枸杞果能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。据《新本草备要》记载，枸杞的苗叶叫“天精草”，花叫“长生草”，果叫“仙地果”，根叫“地骨皮”，均有滋补强身功效。
枸杞苗、叶入馔多在北方，吃法很多。如将烧好的*鱼与大火快烧的枸杞苗配在一起食用。枸杞苗还能与千张丝或香干放在一起凉拌，或者用来炒肉、氽汤、煮菜肉粥等。可谓日常生活中处处可见处处可用，确实一味滋补的上好选择。
从《诗经·小雅》到唐宋，再到明清，有许多描写枸杞的诗歌。让我们一起来欣赏下东坡居士苏轼的《枸杞》。
枸杞
——苏轼
神药不自閟，罗生满山泽。
日有牛羊忧，岁有野火厄。
越俗不好事，过眼等茨棘。
青荑春自长，绛珠烂莫摘。
短篱护新植，紫笋生卧节。
根茎与花实，收拾无弃物。
大将玄吾鬓，小则饷我客。
似闻朱明洞，中有千岁质。
灵庞或夜吠，可见不可索。
仙人倘许我，借杖扶衰疾。
译文：好的药物是不会自己隐藏起来的，星罗棋布的生满山坡。白日有牛羊的扰脑，每岁还有野火的焚烧。越地的风俗不重视枸杞，把它当做荆棘看待。青春的嫩芽在春天里自由生长，结出烂漫的红果实也不去采摘。我把它移植过来护上短篱笆，紫笋似的芽从节中生出。它的根茎和果实都对人很有用，没有可抛弃的地方。大的功效可以使我鬓发炫黑，小的功效则可以馈赠宾客。听说罗浮山洞里有千年生的枸杞，但守洞的仙狗有时候夜里会叫，所以不能索取。倘若我长寿，那就借助枸杞之力，来治愈我的衰弱之疾。
长按