“一年补透透,不如补霜降”。霜降前后宜平补,适宜多吃健脾养阴润燥的食品。枸杞冰糖炖雪梨最合适不过了,清甜可口,祛除痰热,滋阴补肺。
材料简单:枸杞3克,冰糖6克,雪梨一个
(甜度按照个人口味,小编喜甜一般12克,雪梨什么品种都可以。)
1.用小刀去掉雪梨上层约1/5的顶部
2.用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖
(梨子容器深浅自己随心,小心别弄穿底部,梨子的皮也可以剥干净)
3.把枸杞子放入梨心,添凉开水
(水不用放满,比容器口低一点就可以了)
4.盖好雪梨盖后,小火炖1-1.5小时
5.关火后开盖,就可以食用了
大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生味蕾上的愉悦。枸杞,冰糖和梨三种简单的食材,组合成为了一道润肺滋补的药膳。
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枸杞更是为这道药膳起了画龙点睛的功效,养肝明目,生津解渴。选对好枸杞,让舌尖上的美味更上一层楼。
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