提到西洋参，大家的第一反应是什么？答案一定是统一的，西洋参是一种补品，没错！西洋参是一种补而不燥，男女老少皆宜的高级保健品。
说到西洋参的吃法，估计答案就不那么统一了，西洋参不仅能搭配其他中药当做茶饮喝，还能和其他食品炖煮，即营养又美味，那么今天带你一起get西洋参的多种日常用法吧！?
01西洋参枸杞茶
西洋参20片左右，枸杞10-20粒，沸水克浸泡代茶饮。
铁皮石斛西洋参茶
西洋参3g、铁皮石斛5g，加水煮至水开，代茶饮。
功效:滋阴养胃，生津止咳
02西洋参川贝雪梨汤雪梨1个，西洋参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分，挖去梨核，放入西洋参、川贝，盖上带柄的梨，用牙签插定，加水、冰糖适量，放碗中蒸熟。分两次食用。
用雪梨、川贝清热润燥、化痰，西洋参养阴清火。用于阴虚肺热，咳嗽痰粘，咽干口渴。
西洋参龙眼汤
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。将三味同放入蒸碗中，加水适量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等症。
03西洋参杞子甲鱼汤
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
此膳具有补气养阴、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
西洋参鸽子汤
材料：鸽子1个，西洋参30克，枸杞10克，料酒、精盐少许，葱段2克。做法：鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。
西洋参鸡汤
材料：鲜鸡1只重约2斤，西洋参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。
04西洋参瘦肉粥
材料：西洋参10克切片，瘦肉克，白米克。做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
可以补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
西洋参麦冬粥
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥将熟时，加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热和胃的作用，用于气阴不足之烦躁、口干、气短乏力等。
原来西洋参有这么多吃法，小伙伴都惊呆了！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇