枸杞是大家在生活经常食用的食物之一，大家经常会用枸杞泡水喝。一般我们熟知的都是用红枸杞泡茶，很少有人会用黑枸杞，也许是对黑枸杞不太了解的原因。而错过了原生态的滋补佳品
一、黑枸杞泡水喝的禁忌
1.黑枸杞不可过量食用；
2.太小的小孩不建议食用；
3.正常情况下孕妇不建议食用，如需食用请遵医嘱！
4.患有高血压且性情急燥者不宜食用黑枸杞；
5.感冒过程中的人不适合食用黑枸杞；
6.对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不能食用黑枸杞；
7.喝黑枸杞要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏黑枸杞的营养，最好就隔开1小时再喝；
二、黑枸杞泡水最好多少度建议将黑枸杞浸泡在50℃左右的水中。温度过高会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低则枸杞中的多糖等成分不易释放，容易影响口感。因此，最好用50-75℃左右的水冲泡。
三、黑枸杞每次多少比较合适？干嚼8~15粒左右，泡水5~10g为宜
四、黑枸杞的食用方法有哪些？
黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中浸泡呈现蓝色，在酸性水中浸泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2?黑枸杞泡酒喝/可以即泡即饮，50克黑枸杞搭配ML酒即可，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3?黑枸杞入药/按照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
4?黑枸杞嚼着吃/黑枸杞既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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