春天，
很多小朋友晨起有*眼屎，
多半是有肝火。
这个肝火从何而来呢？
跟气候和生活方式有关。
冬去春来，积累了一个冬季的阳气，也到了向外生发的季节，肝火也处于上升的势头，肝主疏泄，如果气机失调，在春天里就容易肝火旺、脾气大。
所以春天不上火，关键是心情愉悦，气机顺畅，肝气条达，才不容易肝火旺，所以小朋友要多户外运动，舒畅肝气，泻掉火气，才不容易肝火旺盛、脾气大。
有些小朋友肝火旺，是因为熬夜和吃太多鸡肉、鸽子肉；熬夜伤肝血，容易肝火旺；鸡肉、鸽子肉比较热，易动肝风，不宜多吃（遵医嘱食疗的除外）。
有些小朋友看电子产品时间太久，也会耗肝血，容易眼睛发痒，肝火旺，一定要特别注意控制时间和经常做眼保健操。
肝火旺，大家会想到喝菊花茶，桑叶茶。白菊花可以清肝火、养肝阴；桑叶也清肝胆之火，也能缓解春季的眼干、眼痒。
我们成年人春天肝火旺，可以用菊花、桑叶各5克左右用开水冲泡，然后加入1克的新会陈皮，效果会更好。
因为春天脾胃容易被湿气困住，性温的陈皮不仅可以平衡菊花、桑叶的寒凉之性，关键是能宣通脾胃，理气，身体更通畅，浊热也容易排出去。
对于孩子来说，
家常便饭会更温和，
春天里的菠菜、荠菜、芹菜、枸杞叶、绿豆芽、茼蒿等，就可以很好平肝火。大家可以变着花样做，灵活搭配各种食材。
*豆芽炒菠菜
原料：菠菜适量、*豆芽适量
做法：
1、将菠菜、*豆芽洗净备好。
2.锅里加入足量的水，烧开后下入菠菜煮半分钟后捞出备用；
3、在油锅里加点蒜头，然后放入*豆芽翻炒，待快炒熟时，加入菠菜一起炒，调味，待炒熟后，既可以食用。
功效：
*豆芽可以健脾和中；菠菜可以通肠道、平肝火，两者搭配适合春天里健脾养肝、通肠道。孩子腹泻时不宜吃。
对于孩子而言，春天除了肝火，还有积食之火，所以各种蔬菜都要吃，因为多数蔬菜有清肠道、清内热的功效，且更平和。
如果孩子肝火太旺时，*眼屎多，嘴巴发苦，眼睛干痒，脾气大时，家常便饭无法解决时，可以煮一杯清肝火茶，当然一定要配合早早睡觉，晚上9点入睡最灭肝火了。
原料：
白菊花1~2朵、无花果干1个、新会陈皮1克
做法：将所有材料洗净，然后用沸水冲泡，闷一会儿，待温度适宜后，可以饮用，可以加一点冰糖调味；体质比较寒的孩子，加一点红糖调味。
功效：
白菊花清肝火；无花果可以健脾开胃清肠、清热生津、润肺；陈皮可以去脾胃湿气，可以理气。三者搭配可以清肝火，通肠道，将火气。
适合人群：
三岁以上孩子对症饮用。感冒生病、空腹时不宜饮用。
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