枸杞茶

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TUhjnbcbe - 2022/7/12 15:34:00
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茶茗飘香润泽童心

一杯茶,绿了春风十里

一杯茶,秀了江南山水

一杯茶,美了大好中华

茶因人而添香,人因茶而增色。

《3~6岁儿童学习与发展指南》指出:幼儿的发展特点和学习能力决定了幼儿园的课程必须是与幼儿的生活相关联的。一杯中国茶,源远流长,博大精深。对于茶,幼儿认识,然而这种认识是一种模糊而混沌的,我们通过探索中国的茶文化,引导幼儿在潜移默化中感受中国文化的特色。

一、区角先形成

为了让幼儿受到中国渊源流长的茶文化的熏陶,结合我园传统文化特色,大班级教师们充分挖掘地方资源,利用有限的空间,提供丰富的区域操作材料,因地制宜地为幼儿创设了"茶馆"体验区。

二、喝茶初尝试

中间一张茶桌,几张椅子,简简单单的布置,孩子们却乐此不疲。他们迫不及待的想要尝尝茶的味道。喝茶对身体有诸多好处,比如多喝绿茶可以清热解*喝红茶可以温补暖胃。虽然喝茶的人很多,但真正会喝茶的人并不多,那么有人要问了,喝茶步骤到底有哪些呢?老师带着孩子们,来尝试了真正意义上的喝茶。

首先,准备好茶具

第一步:烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶,

一是可以去除茶壶中的异味;

二是烫壶有助挥发茶香。

第二步:置茶

称好一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备冲泡。

第三步:高冲

水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味。

第四步:低泡

泡好的茶就可以倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发。

第五步:奉茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为奉茶,也叫敬茶。

第六步:闻香品茶

品茶之前,可以先观察茶的颜色,闻茶的香味,最后才品尝。

三、品种大选择

为了让小朋友们能更好地了解中国茶文化,我们带领小朋友们认识了各种各样的茶,玫瑰茶,枸杞茶,茉莉花茶,菊花茶,大枣茶等等,孩子们兴奋不已,瞧,孩子们正东看看,西闻闻。

看一看、闻一闻,仍然满足不了宝贝们的好奇心,那我们就来画一画吧!孩子们画出了更多品种的茶,画出了家人爱喝的茶,通过全民票选,百香果茶成为了孩子们的最爱!

四、茶艺慢时光

茶馆是让人放松的地方,除了喝茶。孩子们告诉老师,还可以在茶馆下棋!于是我们为孩子们投放了五子棋,五子棋可以锻炼幼儿思维逻辑,还能提高智力、而且富有哲理,修身养性。瞧!一群小小棋艺大师正全神贯注呢!

除了下棋,在小小的茶馆区角,我们还教会了孩子们各种各样的敬茶礼仪,相信宝贝们在以后的品茶活动中,会成长更多!

如:扣指礼

喝茶扣手的手礼不能乱用,不同辈分之间有很大的区别。长辈请晚辈喝茶,晚辈应该将五指并拢成拳,拳心向下,五根手指同时敲击桌面,连续敲三下,以示感谢。

本次茶馆区角的开展,不仅能让孩子潜移默化地感受中华民族悠久、独具魅力的文化,还可以帮助每一个孩子实现其富有个性的发展,乐在其中,悟在其中。逐步形成良好的个性心理和积极的情感态度,从而促进素质的全面多元发展,还引领幼儿感受了传统文化与礼仪的博大精深之美。

图文

大五班全体教师

编辑

胡睿涵

审核

夏静

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