枸杞茶

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TUhjnbcbe - 2022/7/24 17:34:00
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一、大枣枸杞杂蔬汤

1、原料:

大枣30克、枸杞10克、玉米块70克、胡萝卜块30克、藕块30克、冬瓜块30克、丝瓜块40克、西芹块45克、香菇块20克

2、调料:

盐2克、鸡粉2克,食用油适量

3、制作过程:

(1)锅中注水,放入玉米块、胡萝卜块、藕块、香菇、枸杞、大枣,加盖煮至七分熟。

(2)接着加入冬瓜块、丝瓜块、西芹块,煮至食材熟透。

(3)将盐、鸡粉调入锅中,略煮片刻,淋入食用油,盛出即可。

二、猪蹄灵芝汤

1、原料:

猪蹄块克、*瓜块克、灵芝10克,高汤适量

2、调料:

盐2克

3、制作过程:

(1)锅中注水烧开,放入剁好的猪蹄,氽去血水,捞出,过一次凉水,备用。

(2)砂锅中倒入适量高汤,大火烧开。

(3)放入猪蹄、灵芝拌匀,加盖,烧开后煮15分钟再转中火煮1~3小时。

(4)倒入切好的*瓜块,搅拌片刻。

(5)盖上盖子,续煮至*瓜熟软后调入盐,搅拌至食材入味。

(6)将煮好的汤料盛出,放至微凉即可食用。

三、山药鸡肉煲汤

1、原料:

鸡块克、山药克,川芎、当归、枸杞各少许

2、调料:

盐2克、鸡粉2克

3、制作过程:

(1)山药去皮洗净,切滚刀块。

(2)锅中注水烧开,放入洗净的鸡块,氽去血水,捞出。

(3)砂锅中注水烧开,放入鸡块、洗净的川芎、当归。

(4)倒入山药块,撒上枸杞,加盖,烧开后转小火煲煮约45分钟。

(5)调入盐、鸡粉搅匀,续煮片刻,盛出放置微凉即可食用

四、猪肝豆腐汤

1、原料:

猪肝克、豆腐克,葱花适量,姜片少许

2、调料:

盐2克、生粉3克

3、制作过程:

(1)锅中注入适量清水烧开,倒入洗净切好的豆腐块,拌煮至断生。

(2)放入洗净切好,且用生粉腌渍过的猪肝。

(3)撒入姜片、葱花,煮至沸腾。

(4)加盐,拌匀调味。

(5)用小火煮约5分钟,至汤汁收浓。

(6)关火后盛出煮好的汤料,放置片刻即可食用。

五、燕窝玉米银杏猪肚汤

1、原料:

猪肚克、玉米块克、白果60克,燕窝、姜片各少许

2、调料:

盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克,料酒少许

3、制作过程:

(1)猪肚洗净切块,待用。

(2)锅中注水烧开,倒入猪肚,淋入料酒,用中火煮去异味,捞出。

(3)砂锅中注水烧开,倒入猪肚、玉米块、白果、姜片,淋入料酒。

(4)盖上盖,烧开后再转至小火煮约2小时。

(5)放入洗好的燕窝,再盖上盖,用小火煮约10分钟。

(6)调入盐、鸡粉、胡椒粉,拌匀入味,盛出放置片刻即可食用。

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