01
春季喝什么茶好
1、上火杭白菊降火茶
春夏季节，身体很容易上火，可以喝点茶来缓解一下。当然也要看是什么火，比如肝火比较旺?心火还或是肺火比较旺?如果是肝火旺，可以选择菊花茶。喝菊花茶的时候，可加几粒枸杞，也就是菊花枸杞茶。菊花包括贡菊、雪菊、杭白菊等，其中杭白菊去火功能更强。
如果是心火比较旺，舌尖发红这种情况的话，可以喝点莲子心茶。
2、干燥百合补水茶
百合是补水的佳品，尤其是鲜百合，买回家煮水喝，可以给身体补补水。先用沸水煮一下干百合，大约10分钟左右即可饮用，由于这样制作出来的百合茶很清淡，可以当水喝，不过脾胃虚寒的人不宜喝太多。
想丰富一下味道的话，放几粒枸杞，一方面点缀茶的颜色，另外一方面还丰富了口感。百合枸杞茶里的百合和枸杞都可以吃掉，尤其是枸杞，经常嚼一嚼，还有助于保护眼睛。
3、春困柠檬醒神茶
推荐自制蜂蜜柠檬茶，物美价廉。选两个中等大小的柠檬，用盐水洗净沥干后切片，找一个小玻璃罐，一层柠檬一滴蜂蜜，直到铺满整罐。然后密封放入冰箱，随喝随取即可。
若怕苦，可以把籽去掉，另外蜂蜜柠檬茶不宜用过热的水冲泡，温水即可，水太热会破坏维生素C，这酸爽，不清醒才怪。还可以在喝的时候放点时令水果，比如草莓、芒果等，味道会更好。
02
春季养生药膳
1、银耳枸杞明目汤
食材：银耳15克，枸杞15克，鸡肝克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。
做法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。
功效：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。
2、杞枣鸡蛋汤
食材：枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
做法：将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。
功效：此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。
3、丹参*豆汤
食材：丹参10克，*豆50克，蜂蜜适量。
做法：把丹参洗净，*豆用水浸泡1小时。将丹参、*豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至*豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
功效：可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。*豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解*，利于补虚养肝。
4、红枣花生汤
食材：红枣50克，花生80克，冰糖50克。
做法：将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。
功效：具有补脾和胃、养血止血的功效。
5、酸枣仁米粥
食材：粳米克，酸枣仁15克，冰糖10克。
做法：酸枣仁入干锅炒*，碾末备用。粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约0毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末，续煮至粥成，加冰糖调味即可，宜空腹食用。
功效：宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。
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