枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。每到夏季，很多人都对枸杞泡水情有独钟，其实枸杞也有副作用，千万不可乱吃！
枸杞最大的副作用就是容易使人上火，枸杞上火会导致流鼻血、眼睛红胀等症状，甚至影响脾胃功能。我们大家都知道，枸杞子含甜菜碱，氨基酸，胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙，磷，铁等成分，对人体健康有益。但是枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
很多人喜欢用枸杞泡水或煲汤，其实这种做法并不理想，因为枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。食用枸杞最正确的方法是干嚼枸杞，既简单又不浪费。
由于枸杞易上火，并非人人适合，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。正常人吃枸杞，每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了。
看来，枸杞虽补毕竟是药，也有很多禁忌，量过大或者吃的时机不对，可能引起副作用。因此当你想要用枸杞补身的时候，一定要记着它的副作用，可别乱吃哦！
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