不能错过的，就是所谓靠山吃山，靠水喝水的甜品，山水制成的美味豆腐花。
桂平人还想到了用这份大自然的礼物来制作独特的地方美食。清冽的山泉水不仅让*豆得到洗礼，更是让豆花中的另一个重要角色——糖水充分地释放了自己。
土生土长的桂平人，不会止步于豆花这一传统口味上。如今，他们想到了更养生更健康的吃法。
磨好的浆汁，跟纯正豆浆混在一起，成就了桂平最受欢迎的山水招牌——枸杞莲子豆腐花。满满一碗，捧在手心，豆花香和枸杞香融和在一起，深山中的小店，此刻让人心旷神怡。而这样一个夏日，也甜到了心房。
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