一年四季网游
宁夏主创团队
为了寻找最好的食材和最好的羊肉
可谓吃遍整个宁夏
宁夏的羊
该怎么吃
我们给大家整理了非常完整的宁夏羊肉美食宝典，现在就可以打个飞的来宁夏，彻底满足你对羊肉的全部期待！准备好了吗？
1诉求：我要吃羊肉串
秘方：红柳枝滩羊烧烤坐标：银川文巷西巷14号新一中店大串的红柳枝羊肉串、红柳枝羊羔肉串、滩羊排等，绝对正宗的滩羊系列，滩羊的各个部位各种做法都能找到。最近推出了只撒盐羊肉串，可见对食材的自信。最关键的是改良了传统宁夏菜，不失原味，但感觉更加适口。几乎零差评的店。▼
镇店之宝“曹帮主”独家点单秘诀：
如果你是第一次来到这家店
最省钱点菜方式：3道肉菜配1-2道小菜配合一些小串如只撒盐的羊肉串、铁签子羊肉串、竹签子羊肉串、青椒肉筋、烤板筋、烤牛肚等
最佳素食搭配：烤玉米粒
最佳凉菜伴侣：红柳枝凉菜第一道（枸杞苗、沙葱、西吉土豆、枸杞等）、盐池达西玛奶皮子（超好吃！！）
最佳面食拍档：手切燕面揉揉
最特别搭配：辣糊糊系列
2诉求：我要吃羊肉火锅
秘方：木辛水水冰煮羊坐标：银川红井巷与争先巷交叉口南米西夏万达店银川最近的网红店，在一个空的非常特别的景泰蓝的铜锅里放入一碗纯净水制成的冰块打底，倒入苏尼特羊肉，放入萝卜芯、洋葱、西红柿、枸杞、生姜，最后加点红酒，去膻提鲜。倒入一桶农夫山泉，农夫山泉都是现场开封的。一切就绪后，盖上锅盖，放上一个沙漏，15分钟后就可以开锅享用美食了。在等待的时候，小二开始给客人讲述冰煮羊的由来，还有互动提问，答对了可以送菜。开锅前你会发现一个很神奇的现象，潮汐锅。开锅后先喝汤，再吃羊肉，搭配秘制蘸酱“拉克申”，你要吃到一点膻味，我买单。▼
必点火锅绝配：养生腐竹、鲜豆皮、榆林豆腐、宽粉（超好吃！！）
必点火锅饮品：冰爽酸梅汁
3诉求：我要吃手抓羊肉
《老毛手抓》《国强手抓》《六盘山聚鸿》银川比较专业的宁夏菜口碑老店，还拥有多项非遗制作工艺，来宁夏手抓一定要吃，首推肋条，肥膏部分会让你体会到哈根达斯的口感。另外，最有名的宁夏菜，烫面油香、烤羊排、手撕鸡在这里都能一站找到！4诉求：我要吃甜品
《迎宾楼》吃了这么多，必须要来点老字号甜品，迎宾楼的冰棍雪糕有十年前的价格和不输日本雪糕的口感，门口的面食档口队伍排出一里地，国营老字号的底子看当地人的追捧就知道了。哦，对了，二楼的涮肉也不错哦。在宁夏，不光在银川，吴忠、中卫、固原都是你味蕾的好去处~吴忠食在吴忠，必须从早茶开始。吴忠人生活比较安逸，早上一碗羊杂汤、一壶八宝茶、几个油饼、几碟小菜。可以边吃边聊一上午。这里的羊杂汤不知道上过多少美食节目了，里面的面肺更是一绝，不剧透，你自己去尝尝看。在杜优素羊杂碎，还有一位羊杂西施，确实美上天。除了几家著名的羊杂碎店，早茶牛肉面也很受欢迎，宏宾早茶牛肉面值得一试。羊肉做法千千万，实惠又好吃的非羊肉饺子莫属，在聚贤饺子馆，羊肉饺子有10几种做法，蒸烤捞炸煎汤，南北习惯通通满足。另外吴忠作为滩羊的主要产区，有很多纯粹盐池当地做法的店，特色就是大块直接清水煮，拿着啃，只有盐，味道却出奇得好。海清大块羊肉，你要吃啥部位，称好斤两，直接开啃！对了，吃了这么多肉，吴忠的蔬菜也要好好尝一尝，银川吴忠产的菜心，都是直供香港的。来了你就知道，这里几乎没有污染，所以野菜，沙葱枸杞苗这种，凉拌一下，也是每桌必点。中卫你能叫得上名字的宁夏名产，一半出自中卫。中宁枸杞、香山硒砂瓜、产区都在中卫市。除了沙坡头美景，很多美食也极具宁夏特色。蒿子面三番五次被眼光独具的纪录片导演挖掘，野生植物入面，便宜又有特色。必吃！想一次吃得比较全，去《金叶子餐厅》就对了，这家菜品的出品水准，老宁夏人都赞不绝口，几乎囊括了宁夏所有特色菜品，烤羊背、烤羊腿、闷羊肚、凤眼羊肝还有各种牛肉料理。10个人前后大概吃了7次，没点过重样的菜。对了，走的时候一定要买一瓶玫瑰酱，搁一点在八宝茶里，绝对幸福感爆棚。固原固原现在最响当当的美食就是羊头、羊蹄了，虽然价格在蹭蹭往上涨，但依旧供不应求，羊舌羊脑羊眼，各人有不同的爱好，吃羊头是“勇敢者的游戏”，成都的兔头和他一比，不值一提！马德国五香羊头是必吃的店哦。固原的隆德县的暖锅相当有名，光听名字，就让你在冬天暖的不行，首推驴肉暖锅，丰富的垫底铺一层层厚厚的驴肉，炭火咕嘟咕嘟得煮着，太香了！！！这就启程，来宁夏吃羊肉，好好补补身子。趁着现在机票抄底价，周五出发周日返程，度个周末，让你的味蕾在宁夏得到释放！~