黑枸杞是一种富含营养的，原生态的高档滋补品，由于中医认为黑色它能够入肾，所以中医用黑枸杞作为滋补肾阴，或者是平补肾经的一个药材。下面一起来看看黑枸杞的作用与功效，黑枸杞泡水是什么颜色！
黑枸杞的作用与功效
黑枸杞泡茶也有很多功效和作用。常喝黑枸杞茶，有增强免疫力的作用。黑枸杞中含有大量的微量元素，是保证功能发挥的重要物质，尤其是皮肤、牙齿等部位，缺乏微量元素，很容易出现不适症状。经常喝黑枸杞茶可以保养身体。
黑枸杞中含有大量的花青素，大家应该都知道。花青素具有抗氧化作用，可维持体内细胞的活性，清除自由基，延缓机体衰老。这种效果可以从皮肤的状态看出来，可以保持皮肤的水分和弹性，减少皱纹的出现。
喝黑枸杞茶还可以保护视力，缓解疲劳。它含有许多对眼睛有益的维生素，保护视网膜，减少损伤，还可以缓解眼睛干燥和浮肿。如果看屏幕或看书时间过长，可以用黑枸杞调理。黑枸杞还具有稳定胆固醇水平的作用，可以保护心血管系统。
黑枸杞泡水是什么颜色黑枸杞的水一般是蓝色的，主要是因为黑枸杞中含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素。这种颜料混入水中，颜料含量高的水颜色会很深。因此，我们平时喝黑枸杞，可以补肾壮阳，帮助我们提高男性性功能。可以了解一下黑枸杞泡水变色的过程，但最好控制好水温。
黑枸杞泡水后的颜色变化：
黑枸杞泡水后的颜色，在冲泡黑枸杞的时候会有一个很有意思的变色现象。用自来水冲泡后（水温低于60°C），立即变得丝滑，变成蓝色。过了一会儿，又变成蓝色墨水；用矿泉水冲泡（水温低于60°C），立即变得丝滑，变成蓝色。变成紫色，稍等片刻，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，马上会呈现丝滑的蓝色，稍等片刻，颜色会变浅（温度太高不能降解花青素））...冲泡后，部分水果会是白色和透明的。