枸杞茶

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TUhjnbcbe - 2023/1/8 17:52:00

来源:FBIF食品饮料创新

曾经有媒体发布一篇文章,叫《中国年滋补历史,却孕育不出一个韩国正官庄?》,直指国内滋补文化之痛:历史悠久,但缺乏品牌。[1]

正官庄创立于年,在年韩国人参公社发布的世界红参地图中指出,正官庄在美国、中国等市场受到欢迎,目前已出口超过全球40个国家。

而我们发现,最近国内滋补养生市场也开始变得热闹起来,内问Neiwen、对方、窕里、GENBEN根本等品牌似乎正试图打破这一局面。

以传统“药食同源”为核心的食品品牌,既有历史悠久的老字号,也有表现不俗的新面孔。

产品形式更是五花八门,熬夜水、茼蒿芝麻裸蛋糕、中医望闻问切的养生咖啡.....吸引了大批年轻人打卡尝新。

四气五味·药食无界烘焙局、望闻问品本草堂

图片来源:小红书

王拉芳、限量版的时光

回到开头的问题,中国需要“正官庄”这样的品牌吗?在年轻人主导的养生2.0的新消费浪潮中,品牌有哪些机会?

01

“朋克”的年轻人,爱上“传统”的中式养生

随着国民健康意识逐渐提升,养生已经成为一种流行的生活态度。从保温杯泡枸杞到熬夜水,中式养生的受众逐渐呈现年轻化趋势。[2]

据《-中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》中的数据显示,当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元,平均每位城市常住居民年均花费超过元用于健康养生,其中18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。

中式养生也随着我国“药食同源”文化的根基和国潮的崛起而被更多年轻消费者熟知。

CBNData《年轻人养生消费趋势报告》的数据显示,各大电商平台上,蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、养生茶和酵素,成了95后目前最热衷的五大养生食品。

我们从小红书、微博等社交平台上搜中式养生,可以看到,年轻人的养生方式正逐步多元化,打卡养生馆、自制养生方等,让“养生”变得不再是中老年人的专属形容词。

网友不同的养生方式

图片来源:小红书截图

02

传统养生的痛点,正是品牌的新机会

硅谷风险投资人维诺德·科斯拉曾说“每一个痛点都是一个机会。”

那么,传统中式养生的痛点是什么?

一是,传统“良药苦口”的观念正在被挑战。过去,通过购买药房、中医院熬煮的膏方是很多老一辈的养生方式,但这些被统称为“中药”的产品,因其难吃,往往是被有意无意地“忘记吃”。随着年轻一代观念的变化,这样的食用方式更是让很多年轻人拒绝尝试。

二是,传统中式养生太过复杂,门槛太高。传统中式滋补,消费者如何选择适合自己的“对方”?用料、用量应该多少?原料如何处理?处处是讲究。

事实上,对于大部分需求仅仅只是日常“调理”的消费者而言,看中医、喝中药显得过于“兴师动众”。

养生,从来都是人类追求不朽的命题。然而,养生方式却是不断变化的。

预包装化或现制化的养生食品,可以满足日常的一些增补作用,但又一定程度上减轻了消费者负担。

从以古汉方中常用十六种天然健康草本制成的,日本朝日的RTD饮料“十六茶”,到以人参而出名的韩国正官庄,其实“养生理念”在食品上的灵活应用,在墙外早已开出了不同的花。

正官庄条状红参产品

图片来源:正官庄

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